MITSUMOTO SAKARI 30 cm Sarten Antiadherente de Alta Pureza Hecha a Mano | Cast Iron Skillet, Sartén Hierro Japonesa, Sartenes Hierro Fundido Antiadherente, gas de Horno Electromagnético Disponible

Marca: MITSUMOTO SAKARI
Material: Hierro de alta pureza
Función especial: Nitruración profunda japonesa, martilleado fino a mano, mango ergonómico de madera de ébano
Color: Negro
Capacidad: 30 centiliters
Dispositivos compatibles: Gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción
Material del asa: Madera
Peso del producto: 1736 Gramos
Es apto para horno: No
Tiene revestimiento antiadherente: No

- Hierro de alta pureza con nitruración profunda japonesa:Esta sartén está fabricada con hierro de alta pureza tratado con tecnología profesional japonesa de nitruración profunda. El recocido a alta temperatura forma una capa estable de nitruro de hierro en la superficie, lo que mejora la resistencia a la oxidación, la dureza y la vida útil. La sartén no contiene recubrimientos artificiales, lo que garantiza una cocción diaria segura y saludable para diversos ingredientes
- Artesanía de martilleado fino a mano con efecto de escamas de pez:La sartén se crea mediante un forjado manual preciso con pequeños y densos puntos de martilleo superpuestos, que forman una suave textura en forma de escamas de pescado. La fina estructura cóncava-convexa reduce eficazmente el área de contacto entre los alimentos y la sartén, logrando un efecto antiadherente físico natural para una cocción más suave
- Rendimiento antiadherente y curado progresivo:La superficie texturizada y martillada a mano minimiza la adherencia de los alimentos durante la cocción. A medida que se va formando lentamente una película de aceite natural con el uso prolongado, la sartén se vuelve cada vez más antiadherente y fácil de mantener. Ofrece resultados de cocción uniformes y mejora su rendimiento con el uso habitual
- Mango ergonómico de madera de ébano con remaches reforzados:Equipada con un mango de madera de ébano natural provisto de ranuras antideslizantes, la sartén garantiza un agarre firme y cómodo. Tres remaches resistentes fijan con seguridad el mango al cuerpo de la sartén, lo que mejora la estabilidad estructural y la seguridad durante la cocción en la placa
- Sartén versátil y duradera para todo uso:El hierro de alta pureza permite una conducción del calor rápida y uniforme, y es compatible con cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción. Su robusta estructura general mantiene la planitud a altas temperaturas, lo que la hace ideal para freír, dorar, saltear y estofar, convirtiéndola en un elemento esencial y práctico en la cocina